Как приготовить идеальную шаурму с курицей

Как приготовить идеальную шаурму с курицей

Когда хочется побаловать себя чем-то вкусным, классическая шаурма с курицей — именно то, что нужно. Это простое, но невероятно аппетитное блюдо станет отличным вариантом для перекуса в любое время дня. Готовя шаурму дома, легко контролировать ингредиенты и сделать её более полезной, добавив свежие овощи и ароматные специи.

Ингредиенты для шаурмы

  • Куриное филе – 250 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Капуста (по выбору: белокочанная или пекинская) – 150 г
  • Майонез – 50 г
  • Кетчуп – 50 г
  • Лаваш тонкий – 100 г
  • Растительное масло – 20 мл
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Подготовьте овощи: тщательно промойте огурец и помидор. Для капусты выбирайте ту, что вам больше нравится, но пекинская проще в обработке для детей.
  • Приготовьте соус: смешайте майонез с кетчупом до однородной массы.
  • Нарежьте куриное филе на тонкие полоски и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом. Посолите и добавьте специи по вкусу. Для аромата подойдут молотый перец, паприка и базилик.
  • Капусту нашинкуйте. Если используете белокочанную, немного помните её, чтобы она стала мягче.
  • Огурец и помидор нарежьте соломкой.
  • Разложите лаваш на столе, смажьте его соусом, оставив рабочее пространство для сворачивания. Выложите капусту.
  • Добавьте обжаренное мясо, огурцы и помидоры. При желании немного приправьте начинку.
  • Сложите лаваш с двух сторон и сверните в рулет. Приложите немного усилий, чтобы сделать шаурму более компактной.
  • Обжарьте готовую шаурму на сухой сковороде или гриле до появления румяной корочки.
  • Вот и всё — сытная и вкусная шаурма готова! Рекомендуется наслаждаться этим лакомством, пока оно ещё горячее.

    Для более лёгкой версии используйте вареную куриную грудку и замените майонез на сметану. Кроме того, начинку можно разнообразить на свой вкус, добавляя морковь по-корейски, грибы или другие овощи. Следует помнить, что масла полезны только до определенной температуры, после которой они могут выделять токсичные вещества. При добавлении специй всегда ориентируйтесь на свои предпочтения, особенно если впервые используете какой-то из ингредиентов.

    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

    Топ

    Лента новостей