Напитки играют важную роль на безуглеводной диете, и это касается не только их содержания, но и контекста, в котором они потребляются. Важно учитывать, когда именно вы пьёте, например, во время еды или между приёмами пищи, а также состояние организма и этап адаптации.
Контекст имеет значение
Одни и те же напитки могут оказывать разное влияние на организм:
- помогать усвоению пищи
- усиливать дискомфорт
- или совершенно не ощущаться
Разница заключается в том, когда и сколько их пить.
Чай и его влияние
Чёрный и зелёный чай содержат растительные соединения, такие как:
- танины
- полифенолы
- кофеин
Недостаток чая: он может снижать усвоение микроэлементов, таких как:
- железо
- цинк
- магний
Таким образом, рекомендовано пить чай между приёмами пищи, чтобы избежать негативного воздействия.
Кофе и мате: агрессивные выборы
Кофе значительно влияет на организм, вызывая:
- повышение уровня кортизола
- изменения давления
- ухудшение усвоения минералов
- раздражение слизистой оболочки
Эти напитки лучше употреблять отдельно от еды, чтобы минимизировать негативные эффекты. Мате, хотя и имеет свои плюсы, также может не всегда сходиться с адаптацией и приводить к негативным последствиям для ЖКТ.
Травяные сборы и каркаде
Шиповник и травяные чаи не так нейтральны, как может показаться. Шиповник, благодаря своей кислотности, может раздражать слизистую, а также сильно влиять на чувствительный желудок. В отличие от других напитков, каркаде, как цветочный чай, мягче воздействует на организм и может даже улучшать пищеварение, если пить его с продуктами, обладающими жирной и белковой основой.
Главное — прислушиваться к своему организму и находить баланс. Каждый организм уникален и реагирует на напитки по-разному. Обеспечение достаточного уровня воды и соответствующее употребление напитков — ключевые аспекты на этапе адаптации к безуглеводному питанию, сообщает Павел Бедеров .
