Пирожки-треугольники из лаваша: быстрый восточный перекус без лишних хлопот

Желание порадует близких необычной закуской? Совсем не хочется заниматься сложной выпечкой? Тогда хрустящие пирожки-треугольники из лаваша это именно то, что нужно. Всего за несколько минут на вашей кухне можно создать настоящий кулинарный шедевр, который понравится и взрослым, и детям. А аромат свежих специй мгновенно наполняет дом уютом!

Восточная традиция готовить пирожки из тонкого лаваша прочно укоренилась на Кавказе и в других регионах, где ценят быстрое и сытное угощение. Эти лакомства идеально подходят для жарки на сковороде или гриле, и благодаря использованию готовых лепёшек можно избежать долгих этапов замешивания теста. Простота и быстрота приготовления становятся особенно привлекательными для многих хозяек, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".

Ингредиенты для пирожков-треугольников

• Куриные бедра (филе) 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 23 зубчика
• Острый перец по вкусу
• Кинза пучок
• Укроп пучок
• Фиолетовый базилик пучок
• Крем-чиз 100 г
• Тонкий лаваш несколько листов
• Растительное масло немного
• Соль, перец по вкусу
• Яйцо 1 шт.
• Сливочное масло 50 г

Легкий процесс приготовления

1. Начните с того, что куриные бедра порежьте на небольшие кусочки. Приправьте их солью и перцем, добавьте чеснок, нарезанный мелко. Обжаривайте на разогретой сковороде до золотистой корочки мясо должно оставаться сочным, а снаружи слегка хрустящим.

2. К готовому мясу добавьте нарезанный кольцами лук и продолжайте жарить, пока он не станет мягким и ароматным.

3. Подготовьте зелень: мелко нарежьте кинзу, укроп и фиолетовый базилик. Добавьте и острый перец он придаст пирожкам необходимую пикантность.

4. Переложите мясо с луком, зеленью и перцем в блендер и измельчите до нужной вам консистенции. Затем добавьте крем-чиз для сливочности начинки и тщательно перемешайте.

5. Нарежьте лаваш на 5-сантиметровые полоски, а затем на квадраты. На каждый квадрат положите ложку начинки, сворачивая треугольником и смазывая края взбитым яйцом.

6. Нагрейте гриль или сковороду с растительным маслом. Обжаривайте пирожки по 23 минуты с каждой стороны до румяной корочки, а затем, при желании, смажьте сливочным маслом для глянцевого эффекта.

Вариации начинки на любой вкус

Среди популярных вариантов начинки выделяются сыр и зелень, отличный выбор для пикника. В летний период можно заменить мясную начинку на сочетание адыгейского сыра, творога и укропа. Не стоит забывать и о картофеле с грибами, а также сладком твороге такие сочетания станут настоящим кулинарным открытием.

Треугольные пирожки из лаваша это идеальное решение для быстрого и вкусного угощения как для обеда, так и для пикника. Благодаря универсальности рецепта, каждый раз вы можете добавлять новые вкусы и специи. Готовьте с вдохновением и смело экспериментируйте!