Баклажаны под сыром и помидорами – это не просто легкое, но и удивительно вкусное блюдо, которое станет настоящей находкой для обеда или ужина. Благодаря гармоничному сочетанию мягких баклажанов, сочных помидоров и расплавленного сыра, это угощение не оставит равнодушным ни одного гостя. Приготовить его не составит труда, и даже самая простая трапеза обретёт новый шарм.
Время приготовления: 30 минут
Сложность: легкая
Список ингредиентов:
- 2 крупных баклажана
- 2 спелых помидора
- 150 г твёрдого сыра (можно использовать моцареллу, гауду или сулугуни)
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию: укроп или петрушка)
Как готовить:
Полезные рекомендации:
- Чтобы уменьшить количество масла при жарке, следует рассмотреть возможность запекания баклажанов в духовке с минимальным количеством масла или использовать гриль.
- Экспериментируйте с различными сырами, такими как мягкая моцарелла или твердый пармезан – каждый из них добавит блюду уникальный вкус.
- Для пикантности можно добавить острый перчик или тонкие ломтики чеснока к баклажанам и помидорам.
Баклажаны под сыром и помидорами – это универсальное и быстрое блюдо, которое всегда впечатлит и станет отличным дополнением к столу. Их насыщенный вкус и гармония ингредиентов обязательно понравятся всем любителям овощных деликатесов.
Приятного аппетита!
