Салат из цветной капусты с яйцами и редисом: яркий аккорд на вашем столе

Салат из цветной капусты, оборудованный яйцами и редисом, способен поразить даже самого взыскательного гурмана. Этот вариант действительно сочный, ароматный и хрустящий, а самое главное полезный. Заправка может варьироваться: классический майонез или легкая сметана выбор за вами. В нашем случае использована сметана, что делает блюдо еще более нежным. Кроме того, всегда можно добавить немного свежей зелени укропа или петрушки, чтобы усилить вкус, пишет канал.

Ингредиенты для салата

• Цветная капуста 300 г
• Маринованные огурцы 4 шт.
• Вареные яйца 2 шт.
• Редис 4 шт.
• Зеленый лук 4 пера
• Сметана 1-2 ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Для начала сварите яйца вкрутую. После остывания очистите и нарежьте их кубиками.

2. Маринованные огурцы следует нарезать кружками для более равномерного распределения вкуса.

3. Цветную капусту необходимо разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 6-8 минут. Готовую капусту слейте через дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

4. Все компоненты капусту, яйца, огурцы и нарезанный зелёный лук аккуратно сложите в большую миску.

5. Редис нарезается тонкими полукружьями и отправляется к остальным ингредиентам. Приправьте блюдо сметаной, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

Такой салат можно подавать к столу немедленно. Наслаждайтесь вкусом и пользой!