Этот яблочный пирог удивит своей простотой в приготовлении и станет настоящим открытием для всей семьи. Рецепт настолько легкий, что с ним справится даже ребенок!
Не придется тратить время на замешивание теста или ожидание его подъема — все максимально удобно и быстро, как мы и любим. Для того чтобы удивить своих близких, понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан сахара (~180 г)
- 1 стакан муки (~130 г)
- 1 стакан манной крупы (~160 г)
- 70 г сливочного масла
- 12 г разрыхлителя
- 100 мл молока
- 800 г яблок
- Сахарная пудра по желанию
Яблоки предварительно натираются на крупной терке, можно оставить кожуру — это придаст дополнительный вкус. Затем их следует разделить на три части для создания трех слоев, пишет По сути - вкусно | Елизавета Грачева.
Готовим сухую смесь. В глубокой миске объединяем три стакана — манную крупу, сахар и муку, добавляя разрыхлитель. Перемешиваем и делим полученную смесь на четыре части для формирования слоев "теста".
Следующий этап — подготовка масла. Его нужно охладить и натереть на крупной терке. После этого начинается процесс сборки пирога. Для выпечки подойдет форма диаметром 24 см. В случае необходимости, ее необходимо смазать сливочным маслом.
Сначала на дно формы высыпается четверть сухой смеси, равномерно распределяется. Затем выкладывается треть яблок и снова выравнивается.
Чередуем слои в следующем порядке:
Важно сделать несколько проколов в верхнем слое, чтобы растопленное масло и молоко могли равномерно пропитать пирог. На завершение, на поверхность выкладываем натертое масло и поливаем молоком.
Духовка разогревается до температуры 180 °C, и пирог выпекается в течение 45-50 минут. Важно следить за тем, чтобы верхний слой подрумянился.
После отключения духовки, пирог оставляется остывать, после чего меняется форма. Пирог получается сочным, яблоки делают слои влажными и насыщенными, а масло вместе с молоком равномерно распределяются, обеспечивая отличный вкус.
Каждый, кто пробует этот десерт, будет приятно удивлен! Оставляйте свои комментарии о том, как проходит процесс приготовления или каков результат!
