Нутрициолог Ева Шишова призывает родителей добавить рыбу и морепродукты в рацион детей, подчеркивая, что это значительно улучшает их концентрацию, память и общее самочувствие. По словам Шишовой, регулярное употребление этих продуктов положительно влияет на работу мозга и способствует лучшим результатам в школе.
Польза рыбы для детского организма
Ключевой компонент, содержащийся в рыбе — омега-3 жирные кислоты. Они способствуют улучшению внимания и настроения у детей. Витамин D и фосфор играют важную роль в укреплении зубов и костей, тогда как витамины группы B, цинк и селен поддерживают иммунную систему, повышая сопротивляемость к простудам.
Идеи для детского меню
Шишова предлагает несколько простых и вкусных блюд, которые можно приготовить для детей:
- Запечённый лосось с овощами
- Рыбные котлеты из трески
- Сэндвич с тунцом и авокадо
- Салат с консервированной рыбой
- Домашние рыбные палочки
Эти блюда не только способствуют улучшению памяти и концентрации, но и формируют у детей правильные пищевые привычки. Специалист добавила, что белок, витамины и жирные кислоты, содержащиеся в таких продуктах, как лосось, скумбрия, сардины и тунец, помогают развивать когнитивные способности и облегчают учебную нагрузку.
Шишова рекомендует родителям включать рыбу в меню детей 2-3 раза в неделю, сочетая её с овощами и цельными продуктами для достижения сбалансированного питания, которое принесет максимальную пользу организму.
Ранее Елена Павловская, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологий Минздрава России, отметила, что разборчивость в еде у детей может быть наследственной, сообщает источник.
