Сладкое вдохновение: десерт с песочной крошкой и заварным кремом для быстрого приготовления

Когда времени на торт нет, а душа требует чего-то сладкого, на помощь приходят быстрые решения. Десерт с песочной крошкой и заварным кремом станет настоящей находкой для любителей домашних лакомств. Всего несколько простых шагов и угощение готово!

Ингредиенты для настоящего удовольствия

Для приготовления этого порционного десерта понадобятся:

• Для песочной крошки:

  180 г муки

  120 г холодного сливочного масла

  60 г сахара

  3-4 щепотки соли

• Для заварного крема:

  300 мл молока

  60 г сахара

  2 желтка

  2 ст. ложки муки

  30 г сливочного масла

• Для подачи:

  Несколько листиков свежей мяты (по желанию)

Шаги к идеальному десерту

1. Приготовление песочной крошки:

Соедините муку, сахар и соль в глубокой миске. Натерите холодное сливочное масло на крупной терке, добавьте к мучной смеси и перетрите все в однородную крошку. Обжаривайте получившуюся массу на сухой сковороде до золотистого цвета, помешивая это займет около 8 минут. Затем оставьте крошку остывать, сообщает канал.

2. Приготовление заварного крема:

Отделите желтки от белков (белки не нужны). В толстостенной кастрюле соедините желтки и сахар, влейте молоко и тщательно перемешайте. Просейте муку и добавьте в смесь. Нагревайте на умеренном огне, постоянно помешивая венчиком, до загустения это займет примерно 5 минут. В конце добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно растворилось. Накройте крем пленкой, чтобы он не заветривался, и оставьте остывать.

3. Сборка десерта:

После остывания и крема, и крошки, приступайте к сборке. На дно стаканов или креманок выложите немного песочной крошки, затем слой крема, повторите процесс, оставив немного крошки для украшения. Закончите кремом, а сверху добавьте оставшуюся крошку и листик мяты для свежести.

Этот десерт не только порадует глаз, но и станет отличным финалом любого застолья. Простой в приготовлении, он обязательно удивит ваших гостей!