Как влияет употребление сахара на артериальное давление, рассказала российский кардиолог и аритмолог Ольга Стойко.
Сахар и давление: в чем связь?
Согласно мнениям специалиста, избыточное потребление сахара может стать причиной повышения артериального давления. Это связано с тем, что сладкие продукты и напитки содержат углеводы, которые способствуют задержке жидкости в организме. Одна молекула глюкозы может удерживать сразу четыре молекулы воды, что ведет к увеличению объема циркулирующей крови и, как следствие, к повышению давления на стенки сосудов.
Какой сахар опасен?
Особое внимание стоит уделить добавленному сахару, который скрывается в многочисленных обработанных продуктах. К таким относятся:
- Выпечка из белой муки;
- Сладости — конфеты, шоколадки, зефир;
- Сладкие газированные напитки.
Все эти продукты изобилуют простыми углеводами, которые лучше ограничить в своем рационе.
Чем заменить?
Для улучшения состояния здоровья кардиолог рекомендует включать в ежедневное меню больше сложных углеводов. Они медленно усваиваются, насыщая организм витаминами, клетчаткой и минералами. К числу полезных продуктов можно отнести:
- Хлеб из цельнозерновой муки;
- Гречка и овсянка;
- Бурый рис, чечевицу, нут;
- Овощи, такие как кабачки, помидоры и огурцы;
- Фрукты с низким содержанием сахара.
Сложные углеводы способствуют стабильному уровню сахара в крови и обеспечивают долгое чувство сытости, что может положительно сказаться на артериальном давлении и общем самочувствии.
