Салат «Шишка»: Изюминка вашего новогоднего стола

24 февраля 2026, 11:03

Этот стильный, аппетитный и простой в приготовлении салат обязательно удивит ваших гостей. Новый год это не только мандарины и шампанское, но и возможность выразить свою кулинарную фантазию. Салат Шишка станет настоящим украшением праздничного стола: он не только вкусный, но и очень эффектный, сообщает Food Good.

Составляющие на 46 порций

Для того чтобы приготовить этот чудесный салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное филе 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Твердый сыр 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Майонез или йогуртовый соус 34 ст. л.
  • Миндальные лепестки 50 г (для украшения)
  • Укроп для декора

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам и создайте шедевр к новогоднему столу:

  • Отварите куриное филе, дайте ему остыть и нарежьте небольшими кубиками.
  • Обжарьте шампиньоны с нарезанным луком до золотистой корочки.
  • Сварите яйца и морковь. Натрите морковь, а яйца разделите: желтки добавьте в салат, белки оставьте.
  • Натрите сыр на мелкой терке.
  • Смешайте курицу, грибы, морковь, желтки и сыр с майонезом или соусом. Добавьте соль по вкусу.
  • Выложите салат в форме шишки на широкий блюдо.
  • Натёртым белком аккуратно накройте верх салата для создания снежного эффекта.
  • По поверхности разложите миндальные лепестки, формируя чешуйки шишки.
  • Украсьте края укропом, чтобы создать ощущение, что шишка находится на хвое.

    • Полезные советы

    • Для более легкой версии замените майонез греческим йогуртом с добавлением горчицы.
    • Подсушите миндаль на сухой сковороде для усиления его аромата.
    • Для большего эффекта сделайте две шишки разного размера и разместите их рядом на столе.

    Салат Шишка это не только вкус, но и эстетика вашего новогоднего стола. Откройте для себя этот оригинальный рецепт и соберите комплименты от гостей!

    Источник: Food Good
    Больше новостей на Restoranreutov.ru