Пирог с мясной начинкой и овощами: быстро, просто и очень вкусно

Приготовление вкусной выпечки больше не отнимает много времени. Готовое слоеное тесто, особенно бездрожжевое, идеально подходит для быстрого освоения кулинарного искусства. Достаточно разморозить тесто при комнатной температуре, и можно смело браться за дело.

Составляющие начинки

Несмотря на небольшой размер пирога, его начинка делает его сытным и аппетитным. В этом рецепте используется мясной фарш лучше взять смешанный. Фарш следует немного обжарить: для этого достаточно 2-3 минут на сковороде с каплей растительного масла.

Далее, на среднем огне, надо подготовить фарш, выключив крышку и доведя его до состояния, когда выпарится вся жидкость. На этом этапе стоит немного подсолить и добавить любимые специи идеально подойдут смесь перцев и паприка.

Овощи и зелень: добавляем вкус

Пока фарш готовится, можно заняться овощами. Нужно очистить и измельчить морковь, лук, чеснок и картофель достаточно будет мелко порубить их в блендере. Овощную смесь следует также обжарить в той же сковороде, где готовился фарш, всего 2-3 минуты, приправив прованскими или итальянскими травами.

После обжаривания овощи можно смешать с остывшим фаршем. Не забудьте добавить консервированный (или свежий) горошек и рубленую зелень укроп или петрушку прекрасно дополнят на вкус начинку.

Приготовление пирога: шаг за шагом

Форму для выпекания нужно смазать растительным маслом и раскатать тесто, выложив его в форму. Лишние края можно убрать, покатав по бортикам скалкой. Начинку аккуратно распределяем по тесту, прищипывая края. Пирог можно делать открытым или закрытым по желанию.

Смажьте пирог желтком, смешанным с молоком, и отправляйте его в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. В результате получается симпатичный и очень аппетитный пирог, который позволит вам насладиться вкусной выпечкой всего за час!

Ингредиенты:

• Фарш мясной 450 г;
• Морковь 1 средняя;
• Лук 1 небольшой;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Картофель 1 средняя;
• Зеленый горошек 3 ст. л.;
• Зелень по вкусу;
• Соль, перец и специи по вкусу.

Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями готовить вместе всегда интереснее!