Когда на пороге неожиданно появляются гости или нужно быстро накормить семью, выручат горячие бутерброды. Эти простые, но невероятно вкусные закуски помогут в любой ситуации, а их приготовление не займет много времени. В этом рецепте предлагается не просто хлеб с колбасой и сыром, а настоящая «ленивая пицца», переполненная свежими овощами и тянущимся сыром на хрустящем основании.
Необходимые ингредиенты
Для создания этих аппетитных бутербродов подойдут самые доступные продукты:
- Колбаса – 200-250 г (подойдет полукопченая или сервелат).
- Помидоры – 2-3 шт. (желтые или красные для разнообразия).
- Сладкий перец – 1 шт.
- Сыр – 150-200 г (моцарелла или сулугуни, которые прекрасно плавятся).
- Зелень – пучок свежего укропа и петрушки.
- Майонез – 2-3 ст. ложки (для заправки).
- Хлеб или батон – 8-10 ломтиков.
Для соуса:
- Кетчуп – 2-3 ст. ложки.
- Горчица – 1 ч. ложка (для остроты).
Приготовление вкусной начинки
Начинаем с колбасы: нарезаем ее сначала кружочками, а затем кубиками и помещаем в большую миску. Туда же добавляем мелко нарезанные помидоры и сладкий перец. Зелень тоже нарезаем и отправляем в общую массу. Для аромата натираем сыр, добавляем майонез и тщательно перемешиваем, добиваясь насыщенного и яркого результата.
Сборка и запекание бутербродов
Теперь приготовим основу: смешиваем кетчуп с горчицей до однородной консистенции и смазываем каждый ломтик хлеба. Затем равномерно распределяем начинку, посыпаем тертым сыром и выкладываем на противень с пергаментом. Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Готовые горячие бутерброды лучше подавать сразу, пока они теплые и ароматные. Это отличное решение для быстрого перекуса или угощения на встречу с друзьями — просто, быстро и очень вкусно!
