В поисках идеального завтрака, который понравится как взрослым, так и детям? Приготовьте ленивые вареники с творогом! Они не только просты в приготовлении, но и не требуют много времени. Да и в процессе готовки можно варьировать ингредиенты на своё усмотрение, чтобы удовлетворить разные вкусы, пишет источник.
Ингредиенты для ленивых вареников
- Творог — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар или ванилин — по вкусу
- Мука — 40 г
Приготовление: шаг за шагом
1. В подготовленный творог добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
2. Далее добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар (или ванилин) для аромата. Всё это следует хорошо перемешать до однородной массы.
3. Затем постепенно введите муку и замесите тесто, лучше всего это делать руками, чтобы добиться нужной консистенции.
4. Пока тесто готовится, поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавив в неё соль исходя из расчёта 10 г на литр воды. Дождавшись кипения, переходите к формированию вареников.
Формирование и варка вареников
На присыпанной мукой поверхности сделайте из теста небольшие шарики. Можно придавать им форму, прижимая вилкой, или раскатать в жгуты и нарезать на кусочки.
5. Образовавшиеся ленивые вареники опустите в кипящую воду. Как только они всплывут, дайте им покипеть ещё около 5 минут.
6. Вынимайте готовые вареники с помощью шумовки и выкладывайте на тарелку. Перед подачей полейте растопленным сливочным маслом.
Ленивые вареники могут быть поданы с вареньем или сгущённым молоком — это делает их особенно нежными и вкусными. Приятного аппетита!
