Приготовить увлекательное блюдо из свинины проще простого. Красная свинина с фасолью не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола. Подходит для семьи или дружеской посиделки!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность составляет 205 Ккал, содержится: белков – 21.3 г, жиров – 7.3 г, углеводов – 13 г, сообщает канал.
Ингредиенты
- Свинина – 400 г
- Сахар – 2 столовые ложки
- Белое сухое вино – 1 столовая ложка
- Корень имбиря – 0.2 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Корица – 1 палочка
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Растительное масло – по вкусу
- Вода – по вкусу
- Зеленая стручковая фасоль – по вкусу
Инструкция по приготовлению
Свинину нарезать небольшими кусками.В вок налить растительное масло, разогреть на среднем огне, добавить сахар и постоянно помешивая, дождаться появления легкого карамельного цвета.Добавить кусочки свинины и быстро перемешать; лучше использовать силиконовую лопатку, чтобы не повредить поверхность.Влить вино и немного обжарить, затем добавить измельченные имбирь и корицу.Залить так, чтобы покрыть мясо водой, довести до кипения.Как только закипит, уменьшить огонь и томить на слабом огне около 30 минут. В это время нарезать перец чили и добавить к мясу для остроты.За 5 минут до готовности добавить соевый соус и перемешать. Параллельно приготовить гарнир, например, обжарив стручковую фасоль в масле с крупной солью.
