Ингредиенты:
- Куриные грудки – 4 шт.
- Сливочный сыр – 210 г
- Мраморный сыр – 1/2 стакана
- Бекон – 4 полоски
- Перец гогошары – 1/3 стакана
- Пшеничная мука – 1/3 стакана
- Панировочные сухари – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Черный перец молотый – 1/4 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л, сообщает Рецепты на каждый день.
Как приготовить
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. Бекон нарезается и обжаривается до золотистого цвета, перец – режется кубиками, а твердый сыр – натирается на терке. Куриные грудки следует тщательно промыть.
В глубокой миске смешиваются сливочный и твердый сыры, обжаренный бекон и перец. Важно заранее разогреть духовку до температуры 180-190°C.
Формирование котлет
Далее необходимо сделать аккуратный разрез в каждой грудке: это будет «карман» для начинки. Наполняем его полученной смесью и скрепляем края деревянной шпажкой, придавая форму.
- Подготовить три тарелки для панировки: в первой перемешать панировочные сухари с пряностями, во второй — муку, черный перец и соль, а в третьей слегка взбитые яйца.
- Обвалять котлеты в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
Подготовленные котлеты аккуратно выкладываются на противень, застеленный фольгой. Печь их в разогретой духовке около 30 минут.
Подача на стол
После окончания приготовления стоит дождаться, пока котлеты немного остынут, и подать их на стол, наслаждаясь вкусом и ароматом. В качестве гарнира идеально подойдут картофель или овощи, а для гурманов можно предложить интересный соус.
Приятного аппетита!
