Салат, который станет хитом вашего праздничного стола

28 февраля 2026, 17:00

Этот салат уже завоевал популярность на новогодних застольях и идеально подходит для тех, кто бережет свою фигуру даже в разгар праздников. Несмотря на название царский, в его составе нет ничего экзотического или слишком дорогостоящего. Все ингредиенты можно найти в любом магазине, а вкус приятно удивит даже самых взыскательных гурманов.

Простой процесс приготовления

Чтобы быстро приготовить этот легкий и свежий салат, необходимо выполнять всего несколько простых шагов:

  • Как первый шаг, нужно отварить яйца вкрутую и дать им полностью остыть.
  • Очищенные кальмары нужно залить кипятком и оставить на 2-3 минуты, после чего сливаем воду. Повторяем эту процедуру трижды для лучшего результата.
  • Пекинская капуста шинкуется соломкой и помещается в большую миску вместе с консервированной кукурузой.
  • Болгарский перец и приготовленные кальмары также нарезаем тонкими полосками и добавляем в общую массу.
  • Обязательно добавляем морковь по-корейски и мелко нарезанный зеленый лук.
  • Для заправки отделяем желтки от белков. Яичные желтки размешиваются с сметаной (или майонезом по желанию), а также горчицей, солью, сахаром и перцем. Все тщательно перемешиваем, а затем заправляем салат.
  • Для подачи можно использовать красивую креманку или просто салатник. Сверху украшайте половинками белков и, если есть возможность, добавьте красную икру для яркого акцента.

    • Список необходимых ингредиентов

    • Кальмары 300 г
    • Пекинская капуста 0,5 кг
    • Консервированная кукуруза 0,5 банки
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Зеленый лук 20 г
    • Корейская морковь 250 г

    Этот салат не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет достойным украшением любого праздничного стола в Новый год.

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ
    Больше новостей на Restoranreutov.ru