Пикантная закуска из плавленых сырков

Нежный и аппетитный рулет из плавленых сырков станет настоящим украшением любого стола! Простота приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо незаменимым в повседневной и праздничной кухне, сообщает источник.

Приготовление сырной основы

Начнем с основной части закуски. Два плавленых сырка помещаются в полиэтиленовый пакет, располагая их рядом друг с другом. Завязав пакет, его отправляют в микроволновую печь на 30 секунд. Затем его нужно перевернуть и повторить процесс еще на 30 секунд, чтобы сырки полностью расплавились.

После этого пакет открывается, а сырная масса раскатывается скалкой, формируя тонкий пласт. Получившийся пласт следует охладить в холодильнике, чтобы он вновь стал твердым.

Приготовление ароматной начинки

Пока сыр остывает, можно заняться начинкой. Ветчину нарезают как можно тоньше, а из четырех вареных яиц отделяют белки от желтков. В этом рецепте используются четыре желтка и три белка.

На мелкой терке отдельно натираются белки и желтки. В отдельной мисочке смешивается по 1/2 столовой ложки домашнего майонеза и сметаны, добавляется мелко нарезанный зубчик чеснока и щепотка соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и используются для заправки белков и желтков.

Формирование рулета

Когда сыр застыл, пакет нужно аккуратно разрезать, а сырный пласт разместить на ровной поверхности. Начинку укладывают слоями: сначала желтки, затем ветчина и белки. Важно равномерно распределить начинку.

При помощи пакета рулет аккуратно заворачивается. Для достижения наилучшего вкуса, его стоит отправить в холодильник минимум на ночь. Если времени мало, можно ускорить процесс, но лучше дать рулету настояться.

После того как закуска настоялась, рулет обсыпается свежей зеленью, а затем нарезается на порции. Получается невероятно нежное и вкусное блюдо, которое порадует гостей и близких. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 2 плавленых сырка (по 90 гр)
• 4 яйца
• 60-80 гр ветчины
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. сметаны
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу
• пучок укропа для украшения