Нежный и аппетитный рулет из плавленых сырков станет настоящим украшением любого стола! Простота приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо незаменимым в повседневной и праздничной кухне, сообщает источник.
Приготовление сырной основы
Начнем с основной части закуски. Два плавленых сырка помещаются в полиэтиленовый пакет, располагая их рядом друг с другом. Завязав пакет, его отправляют в микроволновую печь на 30 секунд. Затем его нужно перевернуть и повторить процесс еще на 30 секунд, чтобы сырки полностью расплавились.
После этого пакет открывается, а сырная масса раскатывается скалкой, формируя тонкий пласт. Получившийся пласт следует охладить в холодильнике, чтобы он вновь стал твердым.
Приготовление ароматной начинки
Пока сыр остывает, можно заняться начинкой. Ветчину нарезают как можно тоньше, а из четырех вареных яиц отделяют белки от желтков. В этом рецепте используются четыре желтка и три белка.
На мелкой терке отдельно натираются белки и желтки. В отдельной мисочке смешивается по 1/2 столовой ложки домашнего майонеза и сметаны, добавляется мелко нарезанный зубчик чеснока и щепотка соли. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и используются для заправки белков и желтков.
Формирование рулета
Когда сыр застыл, пакет нужно аккуратно разрезать, а сырный пласт разместить на ровной поверхности. Начинку укладывают слоями: сначала желтки, затем ветчина и белки. Важно равномерно распределить начинку.
При помощи пакета рулет аккуратно заворачивается. Для достижения наилучшего вкуса, его стоит отправить в холодильник минимум на ночь. Если времени мало, можно ускорить процесс, но лучше дать рулету настояться.
После того как закуска настоялась, рулет обсыпается свежей зеленью, а затем нарезается на порции. Получается невероятно нежное и вкусное блюдо, которое порадует гостей и близких. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 плавленых сырка (по 90 гр)
- 4 яйца
- 60-80 гр ветчины
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. сметаны
- 1 зубчик чеснока
- соль по вкусу
- пучок укропа для украшения
