Необычный слоеный салат Чикаго: рецепт с жареными грибами и копченой курицей

Слоеный салат Чикаго это идеальное решение для любого мероприятия, будь то праздник или домашний семейный ужин. Этот аппетитный и красивый салат не оставит равнодушным ни одного гостя, сообщает канал.

Составляющие для шикарного салата

• Копченый куриный окорочок 1 шт.
• Яйца 4 шт.
• Твердый сыр 150 г.
• Свежие шампиньоны 400 г.
• Репчатый лук 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.
• Майонез 2-3 ст.л.
• Растительное масло для жарки.

Пошаговое приготовление

Начинаем с нарезки репчатого лука на мелкие кусочки и обжариваем его на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости и золотистого цвета.

Параллельно шампиньоны нарезают тонкими пластинками, после чего добавляют к луку, приправляют солью и перцем. Накрываем сковороду крышкой и тушим до полного испарения жидкости.

Когда грибная начинка остынет, готовим куриный окорочок: снимаем с него кожицу, отделяем мясо от кости и нарезаем кубиками.

Переходим к сборке салата. В ступку помещаем копченую курицу, равномерно распределяя ее по дну. Сверху натираем сыр на крупной терке и смазываем майонезом.

Следующий шаг добавление остуженных обжаренных грибов с луком, также смазанного майонезом. Затем, натертые яйца, которые равномерно распределяются и снова покрываются майонезом.

Для украшения нарезаем помидоры полукольцами и укладываем их на салат. После завершения сборки, рекомендуется поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались и остудились. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени для яркости.

Приятного аппетита!