Слоеный салат Чикаго — это идеальное решение для любого мероприятия, будь то праздник или домашний семейный ужин. Этот аппетитный и красивый салат не оставит равнодушным ни одного гостя, сообщает канал.
Составляющие для шикарного салата
- Копченый куриный окорочок — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Твердый сыр — 150 г.
- Свежие шампиньоны — 400 г.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу.
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Растительное масло для жарки.
Пошаговое приготовление
Начинаем с нарезки репчатого лука на мелкие кусочки и обжариваем его на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом до мягкости и золотистого цвета.
Параллельно шампиньоны нарезают тонкими пластинками, после чего добавляют к луку, приправляют солью и перцем. Накрываем сковороду крышкой и тушим до полного испарения жидкости.
Когда грибная начинка остынет, готовим куриный окорочок: снимаем с него кожицу, отделяем мясо от кости и нарезаем кубиками.
Переходим к сборке салата. В ступку помещаем копченую курицу, равномерно распределяя ее по дну. Сверху натираем сыр на крупной терке и смазываем майонезом.
Следующий шаг — добавление остуженных обжаренных грибов с луком, также смазанного майонезом. Затем, натертые яйца, которые равномерно распределяются и снова покрываются майонезом.
Для украшения нарезаем помидоры полукольцами и укладываем их на салат. После завершения сборки, рекомендуется поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы все слои хорошо пропитались и остудились. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени для яркости.
Приятного аппетита!
