Печенье «Сахарные колечки» — это чудесное лакомство, которое порадует любую хозяйку своим простым и быстрым рецептом. Оно получается не только хрустящим, но и с восхитительной сахарной корочкой, что делает его идеальным дополнением к вечернему чаю. Это печенье особенно понравится детям, отлично сочетается с молоком и просто тает во рту.
Идеальные ингредиенты
- 450 г муки
- 250 мл кефира
- 100 мл подсолнечного масла
- 100 г сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста
- 1 яйцо
Этапы приготовления
1. Замешиваем тесто.
В глубокой миске разбить яйцо и влить кефир. Легко перемешать венчиком до однородности. Затем добавить подсолнечное масло и снова перемешать.
2. Добавляем муку и разрыхлитель.
Муку добавлять постепенно, тщательно перемешивая тесто. Как только тесто станет густым, продолжать вымешивать руками, добиваясь мягкой, слегка липкой консистенции.
3. Отдых теста.
Накрыть тесто пленкой и оставить на 15 минут, чтобы оно отдохнуло.
4. Формируем печенье.
Разделить тесто на небольшие кусочки. Если оно сильно липнет к рукам, смазать руки маслом. Каждый кусочек раскатать в жгут и свить в колечко, обвалять в сахаре.
5. Выпекаем.
Выложить печенье на противень, заранее застеленный пергаментом, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать около 25 минут до золотистой корочки.
Печенье получается с отличным балансом вкуса: сладкое с хрустящей корочкой и мягкое внутри. Это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать своих близких чем-то простым и вкусным.
Видеорецепт
Подробные шаги и советы можно найти в видеорецепте, доступном на нашем сайте, пишет источник.
