Нежный салат с креветками и свежими овощами для летнего обеда

7 марта 2026, 02:27

Идеальный салат для жаркого дня, который не только порадует вкусовые рецепторы, но и украсит любой стол. Создание этого блюда требует всего лишь доступа к свежим ингредиентам и немного времени!

Список необходимых продуктов

  • Кочаны салата романо 3 шт.
  • Початки кукурузы 2 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Огурец крупный, очищенный и нарезанный кубиками 1 шт.
  • Авокадо, нарезанный кубиками 1 шт.
  • Помидоры черри, разрезанные пополам 500 г

Ингредиенты для креветок

  • Очищенные крупные креветки 500 г
  • Свежая петрушка, мелко нарезанная 2 ст. л.
  • Чеснок, очищенный и измельченный 2 зубчика
  • Цедра лимона 1 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.

Заправка для салата

  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Белый винный уксус 2 ст. л.
  • Мед 12 ст. л.
  • Оливковое масло 60 мл.

Чтобы приготовить этот великолепный салат, нужно следовать нескольким простым шагам:

  • В одной миске объединить петрушку, чеснок, цедру лимона, оливковое масло и соль. В этой смеси замариновать креветки на 1015 минут.
  • Нанизать креветки на деревянные шпажки по 4-6 штук.
  • Для заправки соединить все ингредиенты в одной емкости, затем постепенно добавить оливковое масло, тщательно взбивая.
  • Разогреть гриль или сковороду, обжарить кукурузу, перцы и креветки с обеих сторон до готовности.
  • На гриле слегка обжарить кочаны салата романо, после чего нарезать их.
  • В большом салатнике смешать огурцы, авокадо, помидоры и обжаренные ингредиенты, добавить креветки и заправку. Тщательно перемешать.

    • Подавайте с радостью и наслаждайтесь этим легким, вкусным блюдом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoranreutov.ru