На Кубани вновь разгорелось яркое время ярмарок выходного дня, где по привлекательным ценам можно приобрести свежие фрукты и овощи. Осенние месяцы, с сентября по декабрь, ознаменованы приходом вкусного фейхоа. Хотя в сентябре стоимость этих экзотических фруктов может быть высокой, по мере приближения зимы цена падает до 40-70 рублей за килограмм, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".
Местные жители зачастую закупают фейхоа оптом, чтобы переработать плоды и поделиться ими с близкими. Например, некоторые отправляют до 10 килограммов фейхоа на Урал, а взамен получают клюкву и сушеные грибы. Так создаются взаимовыгодные обмены, и зимние запасы обеспечены!
Польза и вкус фейхоа
Фейхоа не только вкусен в свежем виде, когда его просто разрезают и едят чайной ложкой, но и обладает множеством полезных свойств. Для тех, кто хочет сохранить все витамины и свежесть плодов на зиму, предлагаем простой рецепт заготовки.
Ингредиенты и процесс
Для приготовления потребуется:
- Свежие, спелые плоды фейхоа без повреждений
- Сахар (в соотношении 1 к 1)
Этапы приготовления:
Для удобства родственников фейхоа можно разлить по пластиковым контейнерам с закручивающимися крышками. По прибытии туда они смогут перелить варенье в стеклянные банки.
Стало интересно попробовать зубком этого великолепного фрукта? Попробуйте заготавливать фейхоа на зиму и наслаждайтесь его вкусом в течение холодных месяцев!
