Сочное рагу с курицей и овощами: простой рецепт для вашей кухни

25 марта 2026, 17:34

Если вы ищете легкий и вкусный способ порадовать своих близких, рагу с курицей станет отличным выбором. Это блюдо не только сытное, но и порадует разнообразием цветов и вкусов.

Ингредиенты для рагу

  • Курица 1-1.3 кг
  • Картофель 400 г
  • Помидоры 500 г
  • Болгарский перец (красный) 200 г
  • Болгарский перец (зеленый) 100 г
  • Морковь 1 шт
  • Красный лук 1 шт
  • Чеснок 5-6 зубчиков
  • Вода 250 мл
  • Рыбный или соевый соус 1-2 ст.л. (по вкусу)
  • Зеленый горошек (замороженный) 125 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Растительное масло 2-3 ст.л.

Этапы приготовления рагу

  • Разогреть сковороду на сильном огне и чуть смазать растительным маслом. Выложить курицу, оставив небольшое пространство между кусочками для равномерного обжаривания.
  • Обжарить курицу до золотистой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты. Если необходимо, обжарить партию за партией.
  • Вытащить курицу на тарелку, внести в сковороду нарезанные картофель и морковь, обжаривать 4-5 минут до легкой золотистой корочки.
  • Добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать 5-7 минут. Затем добавить очищенные и нарезанные помидоры, готовить 10 минут.
  • Влить воду, добавить курицу, накрыть крышкой и готовить 15 минут. Затем добавить болгарский перец и соус, перемешать и готовить еще 8-10 минут.
  • Наконец, добавить зеленый горошек и готовить еще 3 минуты. Приправить по вкусу солью и перцем перед подачей.

    • Это блюдо идеально подойдет как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Готовьте с удовольствием!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Restoranreutov.ru