Нежная курица с шампиньонами и рисом: простой рецепт для вечера

Нежная курица с шампиньонами и рисом: простой рецепт для вечера

Если вы ищете идеальное блюдо для уютного семейного ужина, курица, запеченная с шампиньонами и рисом, станет настоящей находкой. Это лакомство порадует всех своим насыщенным вкусом и ароматом. Давайте разберемся, что понадобится для этого блюда и как его быстро приготовить.

Что потребуется

  • Филе куриной грудки – 800 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Рис – 250 г
  • Молоко – 1 стакан
  • Сметана 15% – 200 г
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Карри, Прованские травы, базилик – по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала отварите рис до состояния аль денте.
  • Тем временем нарежьте курицу и шампиньоны на мелкие кусочки и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до полуготовности.
  • Приготовьте соус: в глубокой чаше смешайте сметану с молоком и любимыми приправами. Не забудьте добавить мелко нарезанный чеснок для аромата.
  • В форму для выпечки уложите слой отварного риса, затем равномерно распределите обжаренные курицу с грибами и полейте получившимся соусом. Сверху посыпьте тертым сыром.
  • Разогрейте духовку до 200 градусов и поместите форму в нее. Выпекайте в течение 20 минут до золотистой корочки.
  • Это блюдо не только станет отличным вариантом для ужина, но и удивит гостей своим вкусом. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей