Непревзойдённый Цезарь: Как создать идеальный салат с пармезаном

Непревзойдённый Цезарь: Как создать идеальный салат с пармезаном

Кулинарные секреты великолепного салата

Салат «Цезарь» — это классика, которая полюбилась многим гурманам. Приготовив его с пармезаном, вы придаете блюду особый шарм. Идеальный вариант для ужина на четверых, время на приготовление составит всего час!

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит:

- Калорийность: 609 Ккал

- Белки: 57.6 г

- Жиры: 27.8 г

- Углеводы: 29.1 г

Ингредиенты

  • 200 г сыра пармезан
  • 600 г куриной грудки
  • 200 г салата айсберг
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 мл соуса «Цезарь»
  • 200 г белого хлеба
  • 200 г помидоров черри
  • 20 мл рафинированного оливкового масла

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Нарезать куриную грудку на пластинки толщиной около 1 см.
  • Обжарить грудку на гриле, затем порезать на кубики размером в 2 см.
  • Хлеб запечь в духовке при высокой температуре (220–250°С с конвекцией) или быстро обжарить на сковороде с оливковым маслом.
  • Порезать помидоры черри на половинки.
  • Тонко нарезать пармезан и немного натереть его на мелкой терке (около 10% от общего количества).
  • Измельченный чеснок смешать с соусом «Цезарь».
  • На большую тарелку выложить листья салата айсберг, заправить их соусом и аккуратно перемешать, добавив немного свежих листьев сверху.
  • Верх салата украсить кусочками курицы, сухариками, половинками помидор и ломтиками пармезана.
  • Посыпать тертым пармезаном.
  • Советы по улучшению рецепта

    Если под рукой нет свежего чеснока, можно заменить его на молотый сухой вариант, что также придаст блюду неповторимый вкус.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей