Настало время вечера, и идеальным вариантом для ужина может стать этот аппетитный и оригинальный салат. Он сочетает в себе свежесть руколы и сладость груши, создавая удивительный вкусовой дуэт.
Список ингредиентов
- Рукола — 50 г;
- Груша (например, Конференция) — 1 шт.;
- Сыр бри (жирность ~50%) — 50 г;
- Кедровые орехи — 15 г;
- Майонез Провансаль (67% жирности) — 15 г;
- Соль и перец — по вкусу.
Приготовление салата
Для начала, на плоское блюдо выкладывается рукола, сверху аккуратно добавляется немного майонеза. Затем нарезаются тонкие дольки груши, которые укладываются поверх зелени, и добавляются ломтики сыра бри. Последним штрихом станут подрумяненные на сухой сковороде кедровые орешки, которые придадут блюду нотку хрустящей текстуры.
Важно выбирать грушу, которая не слишком твёрдая, чтобы в салате она была приятной на вкус. На 100 г этого удивительного блюда показателен калораж составляет 185 ккал, с выделением 6,5 г белков, 13,7 г жиров и 8,4 г углеводов (из них усваиваемых — около 6,0 г).
Такой салат отлично сочетается с бокалом сухого вина, что делает его идеальным выбором для вечернего ужина.
