Это песочное печенье с кефиром — прекрасный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких. Готовится просто и быстро, а результат обязательно удивит.
Шаги приготовления
- Подготовка основы: В стакане мягкого маргарина следует тщательно растереть с сахаром. Это создаст легкую и воздушную текстуру.
- Смешивание компонентов: Далее в отдельной миске взбиваем яйца и добавляем кефир, тщательно перемешиваем до однородной массы.
- Формирование теста: Постепенно всыпаем муку и добавляем соду, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
- Охлаждение: Убираем тесто в холодильник на один час. Это необходимо для того, чтобы печенье хорошо держало форму при выпечке.
Выпечка
- После охлаждения, тесто раскатываем на предварительно посыпанном мукой столе в пласт толщиной около 5 мм.
- С помощью формочек вырезаем фигурки и выкладываем их на противень.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15–20 минут до золотистого цвета.
Такое печенье идеально подходит к чаю или кофе, а также отлично в качестве угощения к празднику. Простота и доступные ингредиенты делают этот рецепт поистине универсальным. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь!
