Нежная кабачковая запеканка с курицей: простой рецепт для каждого

В поисках новых гастрономических открытий стоит попробовать запеканку из кабачков с курицей. Это блюдо выделяется на фоне многих других благодаря своей удивительной текстуре и богатому вкусу.

Почему стоит попробовать?

Во-первых, секрет нежности этого кушанья заключается в сочетании сочных кабачков и маринованного куриного филе. Яйца также добавляют в массу легкость и воздушность. Мука здесь используется в минимальных количествах, а некоторые домохозяйки даже полностью отказываются от нее, чего не стоит бояться!

Необходимо лишь помнить: если вы решите обойтись без муки, тщательно отожмите кабачки, чтобы масса не получилась слишком жидкой. С таким подходом вы сможете добиться превосходных результатов, а запеканка получится еще вкуснее, чем с добавлением муки.

Ингредиенты для вашей запеканки

• Куриное филе 800 г
• Сметана 120 г
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Репчатые луковицы 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Молодые маленькие кабачки 600 г
• Яйца 3 шт.
• Мука 2 ст. л. (по желанию)
• Твердый сыр 100 г
• Свежемолотый черный перец и соль по вкусу

Основные этапы приготовления

Время приготовления занимает около 1 часа 30 минут, а готовое блюдо подойдет на 6 порций. Энергетическая ценность составляет примерно 403,4 ккал на порцию с соотношением БЖУ: 41,7 г / 20,7 г / 15,7 г.

Приготовьте это простое, но вкусное блюдо, и порадуйте своих близких новыми оттенками вкусов!