Нежный кекс на сметане с шоколадом: идеальная выпечка для чаепития

Смягченный сметаной кекс с шоколадом это не только вкусное, но и простое лакомство, которое отлично дополнит любое чаепитие. Приготовленный в мультиварке, он получается очень воздушным и ароматным. Давайте рассмотрим, как его приготовить!

Ингредиенты для кекса

• 320 г муки
• 2 яйца
• 180 г сахара
• 200 г сметаны (15% жирности)
• 5 ст. ложек подсолнечного масла
• 10 г разрыхлителя теста
• 100 г шоколада

Пошаговая инструкция

1. В глубокой миске соедините яйца, сахар и подсолнечное масло. Хорошо взбейте эту смесь, пока она не станет однородной и легкой.

2. Добавьте сметану, смешайте и постепенно вводите муку вместе с разрыхлителем. Замешивайте тесто до получения гладкой текстуры.

3. Подготовьте чашу мультиварки: смажьте ее маслом. Перелейте в нее тесто и аккуратно вдавите кусочки шоколада, чтобы они равномерно распределились.

4. Выберите режим Выпечка и установите таймер на 45 минут или используйте режим Мультиповар при температуре 130C на 60 минут. После завершения программы дайте кексу немного остыть перед подачей.

Советы по приготовлению

Чтобы кекс получился особенно влажным и нежным, выбирайте сметану с высоким содержанием жира. А для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте кусочки темного шоколада.

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным домашним кексом с чашкой чая или кофе!