С приходом холодов уютная атмосфера дома наполняется ароматами горячих напитков, которые могут поднять настроение и согреть изнутри. В нашем обзоре представлены шесть замечательных рецептов, с которыми зимние вечера станут особенно приятными.
Горячий морс
Клюквенный морс не только вкусен, но и полезен, ведь он насыщен витаминами, такими как C, K1 и группы B. Этот напиток прекрасно освежает и бодрит после долгого рабочего дня.
Ингредиенты:
- 150 г клюквы
- 600 мл воды
- по вкусу сахар
Приготовление: Разомните ягоды, чтобы выделился сок. Процедите полученное через марлю. Залейте оставшиеся ягоды водой и доведите до кипения. Процедите снова, добавьте сахар и влейте отжатый сок.
Чай масала
Если утренний кофе стал привычкой, попробуйте ароматный чай масала. Этот насыщенный напиток непременно поднимет настроение благодаря специй и черному чаю.
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 100 мл воды
- 5 г черного чая
- 5 г коричневого сахара
- Специи: кардамон, корица, мускатный орех, сушеный имбирь, гвоздика, черный перец (по 1 г каждого)
Приготовление: Доведите молоко и воду до кипения, добавьте специи и варите на медленном огне 3 минуты. Затем добавьте чай и сахар, оставьте настояться под крышкой в течение 15 минут.
Сбитень и глинтвейн
Сбитень – это традиционный русский напиток, который готовили с медом и травами. А глинтвейн, с его невероятным ароматом, давно завоевал популярность в холодное время года. Оба эти напитка способны создать атмосферу уюта и тепла.
Для сбитня вам понадобится:
- 2 л воды
- 400 г меда
- Специи: имбирь, душистый перец, корица, гвоздика, кардамон, анис
Для глинтвейна:
- 1 бутылка красного вина
- Фрукты: апельсины, яблоко, лимон
- Специи и мед
Приготовление сбитня: Доведите воду и мед до кипения, добавьте специи и варите 15 минут. Для глинтвейна: смешайте вино с фруктами и специями, нагрейте почти до кипения.
Горячий сидр
Этот напиток порадует всех без исключения. Он готовится без алкоголя и идеально подходит как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- 2 ст. яблочного сока
- 1 ст. воды
- Специи: коричневый сахар, лимон, апельсин, корица, мускатный орех
Приготовление: Введите в кастрюлю нарезанные фрукты и специи, добавьте сок и воду. Доведите до кипения и варите 10 минут, затем дайте настоиться 1-2 часа.
