Приготовьтесь удивлять своих друзей! Эта простая закуска из курицы готовится всего за 10 минут, и станет отличным дополнением к вечеринке.
Ингредиенты для закуски
- 1 отваренное и охлажденное куриное филе
- 1 клубень отварного и очищенного картофеля
- Плавленый сливочный сыр (рекомендуется Хохланд в баночках)
- 2 отваренных яйца
- 100 грамм полутвердых сыров
- Майонез по вкусу
- 12 оливок без косточек
- Соль, перец и чеснок — по вкусу
- 50 грамм грецких орехов
Приготовление закуски
1. Начните с того, что мелко нарежьте отваренную куриную грудку с помощью ножа; мясорубка или блендер не подойдут для этой задачи.
2. Отваренные куриные яйца натрите на крупной терке, как и картофель и сыр. Картошка здесь играет роль связующего ингредиента.
3. Чеснок нарежьте мелко ножом. Не используйте чеснокодавилку — так аромат становится более выразительным!
4. На сухой сковороде обжарьте грецкие орехи, затем измельчите их ножом.
5. Все подготовленные ингредиенты смешайте в большой миске. Добавьте майонез, плавленый сыр, соль и перец, тщательно перемешивая, пока не получите однородную массу.
6. Сформируйте лепешки из около одной столовой ложки массы, положите в центр оливку, и заверните, придавая им форму шариков. Катаем их между ладонями, пока они не станут аккуратными.
7. Обваляйте каждый шарик в измельченных орехах и выложите на блюдо для закусок.
Эти куриные шарики отлично подойдут как к вину, так и к более крепким напиткам. Можно приготовить их заранее и хранить в холодильнике до 5 часов.
Приятного аппетита! Готовьте с радостью и наслаждайтесь общением с друзьями!
