В мире десертов есть место для простоты и полезности, и данный рецепт как раз это подтверждает. Используя детское яблочное пюре без добавления сахара, можно создать невероятный низкокалорийный кекс, который порадует любителей сладкого без лишних угрызений совести.
Калорийность кекса без глазури: 403 ккал, 21 г белков, 12.8 г жиров, 50.9 г углеводов.
Ингредиенты:
- 50 г детского пюре без сахара
- 120 г мягкого творога
- 50 г рисовой муки
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- подсластитель по желанию
Шаги приготовления
1. В глубокой миске смешайте яблочное пюре, яйцо, разрыхлитель, подсластитель (по предпочтению), мягкий творог и рисовую муку. Тщательно перемешайте смесь венчиком, чтобы добиться однородной консистенции.
2. Перелейте полученное тесто в силиконовую форму для микроволновки диаметром 10 см. Готовьте в микроволновке на максимальной мощности (примерно 700 Вт) в течение 4 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, поэтому стоит контролировать процесс.
3. После окончания готовки, аккуратно достаньте кекс и дайте ему остыть. Для украшения можно использовать растопленный на водяной бане квадрат темного шоколада с ложкой молока — это создаст изысканную глазурь, придающую кексу особый шарм.
