Салат «Карусель» - это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно порадовать себя и своих близких. Он отлично подходит не только для повседневных ужинов, но и для праздничного стола. В этом году он стал настоящей находкой для пасхального меню, и стоит поделиться простым рецептом с теми, кто ещё не знаком с этим блюдом.
Ингредиенты для салата
- Ветчина – 150 г
- Сыр – 100 г
- Помидоры – 2 шт.
- Сухарики – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
Приготовление домашнего майонеза
Для заправки потребуется: 150 мл растительного масла, 1 яйцо, 1/3 ч. л. соли, 1/4 ч. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. горчицы.
Пошаговое руководство
Начните с того, что нарежьте ветчину и помидоры кубиками. Если помидоры слишком сочные, лучше убрать семена, предварительно откинув их на дуршлаг. Затем подготовьте сухарики: можно использовать как покупные, так и домашние, предварительно обжарив нарезанный батон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.
Теперь можно собрать салат. В удобную миску выложите нарезанную ветчину, помидоры и натертый на терке сыр. Для приготовления майонеза налейте в банку растительное масло, добавьте яйцо и взбивайте блендером до густоты, примерно 30 секунд. Затем добавьте в массу соль, сахар, лимонный сок и горчицу, снова пробейте. Не забудьте пропустить чеснок через пресс и добавить к заправке.
Перед подачей в салат добавьте сухарики и аккуратно перемешайте, оставив немного для украшения. Приятного аппетита!
