Вкусный молочный десерт с шоколадом: быстро и просто
Этот молочный десерт с шоколадом обещает стать вашим любимым лакомством. Нежная текстура и восхитительный аромат делают его идеальным угощением для любого чаепития, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".
Необходимые ингредиенты
Желтки — 3 шт.
Сахар — 60 г
Желатин — 20 г
Молоко — 300 мл
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Сметана — 330 мл
Чёрный шоколад — ? плитки
Пошаговое приготовление
Следуйте этим простым шагам, и вы получите изумительный десерт:
Замочить желатин в 150 мл холодного молока на 30 минут.
Разделите яйца: желтки поместите в сотейник, белки можно использовать в других блюдах.
Добавьте к желткам сахар и ванильный сахар, тщательно перетирая их.
Влейте оставшееся молоко, тщательно перемешайте и разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая до закипания.
Снимите с огня и добавьте набухший желатин, помешивая до полного растворения.
Влейте сметану и тщательно смешайте до однородной массы.
Измельчите шоколад: натрите на терке или порежьте на мелкие кусочки.
Подготовьте форму, застелив её пленкой, и посыпьте измельчённым шоколадом. Вылейте десертную массу.
После охлаждения добавьте сверху ещё немного шоколада и оставьте в холодильнике на несколько часов для застывания.
После застывания нарежьте десерт кубиками и подавайте к чаю.
Приятного чаепития!
Этот десерт порадует вас и ваших близких. Если вам понравился рецепт, не стесняйтесь делиться впечатлениями!
