Зима в Москве решила задержаться, и пока холодные дни не посетили мегаполис, ценители крафтового пива могут насладиться мощными напитками. В начале декабря пивоварня Zagovor представила свой новый тройной NEIPA под интригующим названием Shoegaze & Beyond.
Уникальные ингредиенты
Shoegaze & Beyond — это замысловатый тройной NEIPA, впервые сваренный на основе хмеля Citra, представленного в трех формах: стандартных пеллетах, лупулиновой пыльце СRУО и хелевом масле lncognito. Эта комбинация создает уникальный аромат и вкус, которые порадуют настоящих гурманов пива.
Из описания от производителя становится ясно, что название Shoegaze (шугейз) отражает задумчивый характер этого напитка. Это плотный эль с яркими цитрусовыми нотами, созданный для тех моментов, когда хочется насладиться полным размахом вкуса.
Технические характеристики и дегустация
Хотя Shoegaze & Beyond не является новинкой, его первый релиз состоялся около четырех лет назад, и судя по успеху среди любителей крафта, он хорошо зарекомендовал себя. В этом выпуски ТТХ тройного NEIPA составляют 9.5% алкоголя, 22% энс и 40 IBU для горечи — вполне приемлемые показатели.
Визуально пиво выглядит очень привлекательно, а аромат насыщен цитрусовыми нотами с легкими акцентами манго. При дегустации сразу ощущаются яркие цитрусовые оттенки с нотами манго, а послевкусие оставляет ощущение сухости, хрусткости и легкой горечи. Плотная текстура и отсутствие алкогольного послевкусия делают этот напиток особенно приятным. Многие могут признать его лучшим мутняком от Zagovor в этом году.
Стоит попробовать
Shoegaze & Beyond предлагается по цене 550 рублей за 0.45 л в сети «50 кранов» в Перово, Москва. Это определенно стоит попробовать для тех, кто ищет что-то необычное и насыщенное. Вкусный и хорошо сбалансированный тройной NEIPA может стать настоящим хитом для вечерних посиделок, сообщает Beer & Travel.
