Когда на приготовление пищи отводится всего несколько минут, нет ничего плохого в использовании готового слоеного теста, и, надо признать, даже профессиональные повара часто к нему прибегают.
Этот пирог станет отличным решением, когда неожиданно нагрянули гости или нужно быстро приготовить ужин. Всего за несколько шагов вы получите вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г бездрожжевого теста (разморозить при комнатной температуре);
- 200-300 г мяса;
- 1 средняя луковица;
- 2 картофелины;
- Зелень (укроп, петрушка);
- Соль, перец и ваши любимые специи;
- Растительное масло для пассеровки.
Приготовление
Для ускорения процесса все ингредиенты можно нарезать в блендере, добиваясь мелких кусочков, но не превращая в фарш.
На сковороде с разогретым растительным маслом сначала обжарить мясо, затем добавить лук и тушить еще несколько минут. Далее следует добавить нарезанный картофель, перемешать, приправить солью и специями.
Тушить начинку необходимо почти до полной готовности, так как слоеное тесто готовится довольно быстро. В конце процесса добавить нарезанную зелень, тщательно перемешать и дать немного остыть.
Размороженное тесто раскатать, выложить на него начинку, сформировать пирог, прижимая края. Поверхность смазать желтком для золотистой корочки.
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, ориентируйтесь на цвет и запах.
Пирог готов! Он получится сытным и вкусным, рассчитан минимум на 4-6 порций. Приятного аппетита!
