Нежный клубничный десерт с кремом и бисквитом для сладкоежек
Клубничный десерт с легким бисквитом и воздушным сливочным кремом обещает стать настоящим лакомством для любителей сладостей!
Ингредиенты
Для бисквита:
50 г муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
50 г сахара
Для крема:
150 мл сливок 33–35%
100 г маскарпоне
50 г сахара
200-250 г свежей клубники
Пошаговое приготовление
Взбить яйцо с сахаром до пышности, затем добавить муку с разрыхлителем и замесить однородное тесто. Подготовить форму размером 20x20 см, смазав ее маслом. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°C духовке на протяжении 7-10 минут. Готовый бисквит остудить и нарезать на небольшие кусочки.
Для крема взбить сливки с сахаром. Как только они начнут густеть, аккуратно добавить маскарпоне и перемешать до получения однородной текстуры.
Клубнику нарезать мелкими кусочками. В креманку выложить немного крема, затем бисквит, снова слой крема и клубнику. Повторить слои так, чтобы верхним был крем. Украсить десерт свежей клубникой перед подачей.
