Шашлык из куриных бедрышек – это именно то блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Для идеального маринада можно использовать сочетание соевого соуса, имбиря и пряности карри, что придаст мясу невероятную пикантность и насыщенный вкус. Настоящее наслаждение для любителей барбекю!
Необходимые ингредиенты
- Куриные бедрышки – 8 шт.
- Соевый соус – 100 мл
- Приправа карри – 1,5 ч. ложки
- Корень имбиря – 3 см (или 4-5 зубчиков чеснока)
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске смешайте соевый соус, карри и натертый на терке корень имбиря.
2. Поместите куриные бедрышки в маринад, тщательно перемешайте, затем накройте тарелкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
3. Подготовьте угли для гриля, или дождитесь, пока березовые поленья полностью прогорят.
4. На решетку уложите шашлык или насадите его на шампуры. Жарьте на раскаленных углях, регулярно переворачивая, до полной готовности.
5. Подавайте на стол шашлык, завернув его в лаваш, с овощами, соусами и другими угощениями по желанию.
Если хотите больше идей
• Шашлыки из курицы (37 рецептов)
• Шашлык из куриных бедрышек (6 рецептов)
• Все наши рецепты шашлыков
