Недавнее исследование, проведенное Роскачеством в 2025 году, раскрывает тревожную истину: более одной трети оливкового масла на полках магазинов являются фальсификатом. В ходе анализа был проверен состав 15 популярных брендов масла, и результаты оказались огорчительными.
Если в магазине попадается бутылка оливкового масла с ценником ниже 300 рублей за литр или если обозначение "Extra virgin" вызывает сомнения из-за слишком низкой стоимости, стоит насторожиться. Очень вероятно, что перед вами не натуральный продукт, а просто купаж из менее качественных масел под красивой этикеткой.
Невероятные результаты исследования
Роскачество проверило состав 15 различных торговых марок, начиная от бюджетных вариантов и заканчивая премиум-сегментом:
- 7 из 15 образцов показали признаки фальсификации — почти половина продукции!
- 8 масел соответствуют заявленным характеристикам — это хорошие новости.
Как отличить качественное масло от подделки
Чтобы не попасть в ловушку, покупателям стоит внимательно изучить маркировку и обратить внимание на следующие факторы:
- Цена: Настоящее Extra Virgin не может быть дешевым. Если вам предлагают низкое по цене масло, вероятнее всего, это фальсификат.
- Жирнокислотный состав: Натуральное масло имеет строго определенные соотношения жирных кислот. Отклонение от их нормы указывает на добавление других масел.
Настоящее оливковое масло производится в основном в Средиземноморье, а распространенные в России марки часто просто фасуются здесь. Производители используют разные уловки, чтобы обмануть потребителей, включая подмену сырья и манипуляции с маркировкой.
Что делать потребителю?
Эксперты рекомендуют следующее:
Помните, что информация на этикетках не всегда поддаётся проверке, поэтому всегда выбирайте проверенные бренды!
