Ищете оригинальный десерт для чаепития? Шоколадный рулет из блинов – отличное решение для сладкого завершения дня. Приготовление этого лакомства займет всего 30 минут, но дайте ему немного времени на пропитку в холодильнике, чтобы насладиться настоящим вкусом шоколада.
Ингредиенты
Для блинов:
- щепотка соли;
- 200 мл молока;
- щепотка разрыхлителя;
- 60 г какао;
- 50 г сахара;
- 1 яйцо;
- 200 г муки;
- 100 мл кипятка;
- 40 мл растительного масла.
Для начинки:
- щепотка ванилина;
- 200 г творога;
- сахар по вкусу;
- 1 банан.
Приготовление
Сначала в глубокой емкости смешайте яйцо с сахаром и щепоткой соли. Постепенно добавьте молоко и, тщательно перемешивая, введите какао и муку. Далее добавьте горячую воду и растительное масло, окончательно перемешайте до получения однородной массы. Жарьте блины на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Для начинки в отдельной миске объедините творог, ванилин и сахар, после чего тщательно перемешайте.
Теперь соберем рулет: положите первый блин на ровную поверхность, щедро намажьте его творожной начинкой. Повторите этот процесс для остальных блинов, образуя слои. На последний блин выкладываем оставшуюся начинку и нарезанный банан. Осторожно заворачиваем рулет и украшаем крошкой печенья и ягодами. Уберите десерт в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался.
Сервировка и подача
После непродолжительного ожидания нарежьте рулет на порции и пригласите всех к столу. Этот сладкий десерт точно не оставит никого равнодушным благодаря своему насыщенному вкусу и красивой подаче!
