Вкусные и полезные блинчики с джемом — это отличный способ порадовать себя и близких. Эта простая и здоровая версия любимого блюда станет настоящим открытием для любителей правильного питания.
Ингредиенты для блинчиков
- Белок — 250 г
- Греческий йогурт — 250 г
- Мука — 70 г
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Кипяток — 150 мл
- Соль и заменитель сахара — по вкусу
Ингредиенты для джема
- Ягоды — 300 г
- Вода — 200 мл
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Ванилин — 1,5 г
- Заменитель сахара — по вкусу (эквивалент 100 г сахара)
Приготовление блинчиков и джема
1. Для начала следует тщательно смешать все ингредиенты для блинчиков (кроме кипятка). Затем добавить кипяток и снова перемешать. Выпекать блины по 2 минуты с каждой стороны. Из указанного количества ингредиентов получится около 11 штук.
2. Переходим к джему: к ягодам добавляем заменитель сахара и ванилин, ставим на плиту и при постоянном помешивании провариваем в течение 5 минут. Затем разводим крахмал в воде и добавляем к ягодам, хорошо перемешиваем и продолжаем варить еще 5 минут. После этого дайте джему немного остыть.
Калорийность блинчиков (на 1 шт): 52 ккал (Б/Ж/У: 5,7/0,5/5,9). Калорийность джема (на 100 г): 40 ккал (Б/Ж/У: 1/0,1/2,9). Приятного аппетита!
