Запеченные яблоки с черносливом, кедровыми орешками и медом — это не только невероятно вкусный десерт, но и настоящий кладезь полезных свойств. Такой сладкий деликатес подойдет даже для детей старше трех лет, если, конечно, нет аллергии на ингредиенты. Приготовление этого лакомства не требует особых навыков, но важно аккуратно извлечь сердцевины из яблок. Что касается чернослива, лучше выбирать плоды крупного размера: они сделают вкус еще более насыщенным. Следует помнить, что блестящая поверхность сухофруктов часто свидетельствует о не самой хорошей обработке после сушки.
Ингредиенты для приготовления
- 50 г очищенных кедровых орешков
- 8 крупных черносливов без косточек (50–70 г)
- 4 крупных красных яблока
- 50 г жидкого меда
- 4 ч. л. коричневого сахара
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Все ингредиенты подготовить. Кедровые орешки слегка поджарить на сухой сковороде и дать остыть. Чернослив тщательно промыть и обсушить.
Шаг 2: Яблоки вымыть и обсушить. Затем, не очищая, удалить сердцевины с семенами с помощью длинного ножа или специальной ложки для выемки.
Шаг 3: В каждое яблоко вставить по одному черносливу, закрывая отверстие. Затем добавить кедровые орехи и влить мед. Закрыть отверстия оставшимся черносливом.
Шаг 4: Подготовленные яблоки наколоть вилкой и обмазать медом с помощью кисточки. Посыпать коричневым сахаром и разместить в форме для запекания, выстланной бумагой.
Шаг 5: Разогреть духовку до 180°C и запекать яблоки с черносливом 20–25 минут. Дать немного остыть, затем посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Полезные советы и идеи подачи
Не всем известно, что чернослив не только улучшает работу кишечника, но и положительно влияет на память и помогает нервной системе справляться со стрессом. Яблоки с черносливом можно подавать с взбитыми сливками или мороженым, в идеале пломбиром, чтобы сделать десерт еще более неповторимым.
